Tren Simpan Frozen Food Meningkat, Freezer Dituntut Tahan Saat Listrik Padam

Poin-Poin Utama

• • Penyimpanan makanan beku dalam jumlah besar semakin lazim dilakukan rumah tangga dan pelaku usaha kuliner.
• • Suhu sekitar minus 18 derajat Celsius menjadi kondisi penting untuk menjaga mutu pangan beku.
• • Suhu tersebut memperlambat perkembangan mikroorganisme dan menekan proses enzimatis yang merusak makanan.
• • Pemadaman listrik dapat membuat suhu dalam freezer berangsur naik sehingga mutu makanan berpotensi terdampak.
• • Aqua Elektronik Indonesia memperkenalkan chest freezer AQF-150HC berkapasitas bersih 142 liter.
• • Perangkat tersebut dilengkapi sistem mempertahankan suhu dingin lebih lama saat listrik terputus.
• • Perubahan kebiasaan konsumen mendorong pergeseran kebutuhan terhadap freezer sebagai penunjang pengelolaan stok.
• • Fitur Up to 100 Hours Cooling Retention menggunakan lapisan insulasi High Density Foaming ekstra tebal.
• • Sistem tersebut diklaim menjaga kondisi dingin hingga 100 jam apabila pintu freezer tetap tertutup.
• • Fitur 6 in 1 Convertible Freezer menyediakan enam pilihan fungsi pendinginan sesuai kebutuhan pengguna.
• • Fast Freeze Function dirancang mempercepat proses pembekuan untuk mempertahankan rasa, kesegaran, dan nutrisi.
• • Sistem Double Effective Antibacterial pada bagian dalam freezer menghambat pertumbuhan mikroorganisme.
• • AQF-150HC memiliki kebutuhan daya input sebesar 80 watt.
• • Freezer burn terjadi ketika permukaan makanan mengalami kehilangan air selama penyimpanan beku.
• • Daging mentah, unggas, dan makanan laut sebaiknya ditempatkan terpisah dari makanan olahan beku.