Rantai Dingin Dinilai Kunci Tingkatkan Hasil Perikanan dan Perkuat Kampung Nelayan Merah Putih
Penguatan rantai dingin dinilai penting untuk mengurangi susut hasil, menjaga mutu dan keamanan pangan, meningkatkan nilai tambah, serta mendukung keberhasilan Kampung Nelayan Merah Putih dan ekspor produk peranakan Indonesia. Produksi yang mencapai sekitar 15 juta ton per tahun masih memanfaatkan rantai dingin kurang dari 12 persen, sehingga perlu pengembangan infrastruktur dan teknologi rendah emisi, termasuk energi surya, secara menyeluruh dari lokasi produksi hingga konsumen. Pada RHVAC Indonesia 2026, PT DS Solutions International akan memperkenalkan cold storage portable TITAN Containers, seperti ArcticBlast 20FT dan ArcticStore Horizon 40FT, sebagai alternatif penyimpanan bersuhu terkendali.
Poin-Poin Utama
- Anggota Komisi IV DPR RI Prof. Rokhmin Dahuri menilai penguatan rantai dingin penting untuk kurangi susut hasil perikanan, jaga mutu, dan naikkan nilai tambah.
- Rokhmin sebut produksi perikanan Indonesia capai sekitar 15 juta ton per tahun dari tangkap dan budidaya.
- Pemanfaatan sistem rantai dingin di Indonesia masih kurang dari 12 persen dari total produksi.
- Keterbatasan rantai dingin berdampak langsung pada pendapatan nelayan karena kualitas ikan turun dan harga jual turun.
- Mutu produk perikanan terkait erat dengan keamanan pangan dan kemampuan penuhi syarat pasar ekspor.
- Rokhmin dorong penguatan rantai dingin menyeluruh dari kapal, pendaratan, penyimpanan, pengolahan, distribusi, hingga konsumen.
- Rokhmin desak penggunaan teknologi efisien dan rendah emisi, termasuk pemanfaatan energi surya.
- Pemanfaatan energi surya rencananya diterapkan bertahap pada kapal perikanan, cold storage, refrigerator, dan cool box.
- Inisiasi penggunaan energi surya di sektor perikanan sudah dimulai sejak Rokhmin sebagai Menteri Kelautan dan Perikanan, kerja sama dengan ITB dan ITS.
- PT DS Solutions International, perwakilan resmi TITAN Containers di Indonesia, perkenalkan solusi cold storage portable di pameran RHVAC Indonesia 2026.
- Pameran RHVAC Indonesia 2026 digelar 9–11 September 2026 di NICE, PIK2, Hall 5 & 6.
- TITAN Containers akan tampilkan dua unit di pameran: ArcticBlast 20FT dan ArcticStore Horizon 40FT.
- ArcticBlast dirancang untuk rapid chilling dan blast freezing dengan kemampuan pendinginan hingga -40°C.
- ArcticStore Horizon memiliki rentang suhu -30°C hingga +30°C dan merupakan model generasi terbaru di Indonesia.
- TITAN Containers klaim ArcticStore Horizon punya efisiensi energi rata-rata hingga 55 persen lebih baik dari reefer konvensional.
Hak cipta dan publikasi utuh dimiliki oleh Republika.